Logo

Обзор отчета "Средневзвешенные цены и сегменты рынка" на продукцию категории "Молочная продукция", Апрель 2025 года

Ежемесячный обзор по маркируемому рынку "Молочная продукция", Апрель 2025 года

Обзор отчета "Средневзвешенные цены и сегменты рынка" категории "Молочная продукция"

Средневзвешенные цены

В апреле 2025 года наибольшее изменение цен было у категории товаров Масло натуральное— рост на 38% в сравнении со средневзвешенным значением цены в аналогичном периоде прошлого года.

Подробная динамика средневзвешенных розничных цен по основным видам молочной продукции приведена на рисунке 6 и в таблице 8.

В зависимости от региона, канала продаж и под влиянием сезонности цены на один и тот же товар могут различаться. Сравнить цены на свою продукцию со средними ценами по рынку с учетом всех факторов производитель и импортер может на платной основе, заказав "Индивидуальный отчет".

Рисунок 6. Средние цены на товары молочной продукции , руб./л
Масло натуральное
Сыр и сырные продукты: не весовой
Сырок творожный
Мороженое
Сыр мягкий/плавленный/творожный: не весовой
1,300 ₽1,300 ₽1,040 ₽1,040 ₽780 ₽780 ₽520 ₽520 ₽260 ₽260 ₽0 ₽0 ₽Янв 24Янв 24Фев 24Фев 24Мар 24Мар 24Апр 24Апр 24Май 24Май 24Июн 24Июн 24Июл 24Июл 24Авг 24Авг 24Сен 24Сен 24Окт 24Окт 24Ноя 24Ноя 24Дек 24Дек 24Янв 25Янв 25Фев 25Фев 25Мар 25Мар 25Апр 25Апр 25
Скачать
Download SVG
Download PNG
Download CSV
Таблица 8. Средние цены за литр молочной продукции , руб.
Скачать
2025 годИзменение ценСправочно
АпрельАпрель 2025 год к Апрель 2024 годАпрель 2025 год к Март 2025 год Апрель 2024 год Март 2025 год
Масло натуральное1 07838,2%0,09%7801 077
Сыр и сырные продукты: не весовой1 00222,9%1,0%815992
Сырок творожный94818,2%0,7%802941
Мороженое84418,7%2,3%711825
Сыр мягкий/плавленный/творожный: не весовой78218,7%1,2%659773
Молоко и сливки сухие622-12,8%11,9%713556
Творог и творожный продукт44016,7%1,1%377435
Молоко и сливки сгущенные34818,0%1,5%295343
Сливки пастеризованные32832,3%-0,6%248330
Сметана31724,8%0,6%254315
Йогурт26316,9%0,4%225262
Молокосодержащий продукт и десерт23622,3%1,3%193233
Кисломолочный продукт (прочее)22722,7%-2,2%185232
Кумыс19432,9%-0,5%146195
Простокваша17024,1%0%137170
Ряженка14121,6%0,7%116140
Сыворотка и сыворот. продукты12514,7%-2,3%109128
Молоко ультрапастеризованное10828,6%0%84108
Кефир10220,0%1,0%85101
Молоко пастеризованное и прочее9623,1%1,1%7895
Айран9217,9%0%7892
Пахта5315,2%-1,9%4654
Сегменты рынка по средневзвешенной цене

Сегменты рынка разделены на 3 категории: в пределах средней стоимости (±10% от средневзвешенной цены). Все, что отклоняется от данного количества, вынесено в категории «Выше средней» или «Ниже средней».

Сегмент «Ниже средней» имеет наибольшую долю в конечных продажах молочной продукции в России — на уровне 39% по итогам рассматриваемого периода.

Наименьшая доля в конечных продажах молочной продукции в России принадлежит сегменту «Выше средней» — примерно 30%.

Подробная динамика распределения конечных продаж по ценовым сегментам по всей товарной группе приведена на рисунке 7. Примеры распределения конечных продаж по ценовым сегментам некоторых отдельных видов молочной продукции приведены на рисунке 8.

Изучите интересующий ценовой сегмент подробнее с помощью сервиса "Точка роста PRO" или в рамках "Индивидуального отчета": в каких каналах больше продаж, какие новинки появились в рынке.

Рисунок 7. Сегменты рынка по средневзвешенной цене, %
Ниже средней
В пределах средней
Выше средней
100 %100 %80 %80 %60 %60 %40 %40 %20 %20 %0 %0 %Янв 24Янв 24Фев 24Фев 24Мар 24Мар 24Апр 24Апр 24Май 24Май 24Июн 24Июн 24Июл 24Июл 24Авг 24Авг 24Сен 24Сен 24Окт 24Окт 24Ноя 24Ноя 24Дек 24Дек 24Янв 25Янв 25Фев 25Фев 25Мар 25Мар 25Апр 25Апр 25
Скачать
Download SVG
Download PNG
Download CSV
Рисунок 8. Распределение конечных продаж по ценовым сегментам отдельных видов молочной продукции, %.
Ниже средней
В пределах средней
Выше средней
АйранАйранЙогуртЙогуртКефирКефирКисломолочный прод...Кисломолочный продукт (прочее)КумысКумысМасло натуральноеМасло натуральноеМолоко и сливки сгущ...Молоко и сливки сгущенныеМолоко и сливки су...Молоко и сливки сухиеМолоко пастеризова...Молоко пастеризованное и прочееМолоко ультрапаст...Молоко ультрапастеризованноеМолокосодержащий ...Молокосодержащий продукт и десертМороженоеМороженоеПахтаПахтаПростоквашаПростоквашаРяженкаРяженкаСливки пастеризован...Сливки пастеризованныеСметанаСметанаСыворотка и сыворо...Сыворотка и сыворот. продуктыСыр и сырные проду...Сыр и сырные продукты: не весовойСыр мягкий/плавлен...Сыр мягкий/плавленный/творожный: не весовойСырок творожныйСырок творожныйТворог и творожный...Творог и творожный продукт100 %100 %80 %80 %60 %60 %40 %40 %20 %20 %00
Скачать
Download SVG
Download PNG
Download CSV
0